1、准备一个牛肉切片，腌制一下用胡椒粉、盐调味
2、准备一个茄子，去皮切块
3、将猪肉做成肉馅，腌制一下
4、把牛排外部裹上面粉，茄子中放上肉馅
5、裹上面粉，沾上鸡蛋
6、放锅中炸至金黄
7、出锅 摆盘
