农家菜自制香肠

1、清洗完外壳后，用冷水浸泡3小时。如果你不喜欢肠衣的味道，可以加少量的酒和姜来起泡

3、将肉洗净，沥乾，切丁或剁碎，加入调味料拌匀，腌3小时至味道鲜美

5、用棉线把香肠打结，分成适当的长度

7、将干香肠与姜片、酒一起放入温水中煮30分。注意水不能太滚，也就是咕噜咕噜冒泡。把香肠煮到浮起来

9、当你想吃的时候，你可以把它拿出来，蒸一下，煎一下或者烤一下。它很香