1、首先我们用刷子将螃蟹清洗干净,然后将螃蟹对半切开,放在篦子里备用。

2、然后在螃蟹上裹上面粉,放入油锅中炸至金黄,夹出备用。

3、在油锅中倒入姜末,料酒,蚝油,生抽,老抽,白糖,然后倒入冷水,放入香辣酱。

4、然后放入焯过水的年糕,一起翻炒,炒好之后,放在碗里,撒上葱花,美味就做好了。

1、首先我们用刷子将螃蟹清洗干净,然后将螃蟹对半切开,放在篦子里备用。
2、然后在螃蟹上裹上面粉,放入油锅中炸至金黄,夹出备用。
3、在油锅中倒入姜末,料酒,蚝油,生抽,老抽,白糖,然后倒入冷水,放入香辣酱。
4、然后放入焯过水的年糕,一起翻炒,炒好之后,放在碗里,撒上葱花,美味就做好了。