1、 清洗：在处理小龙虾之后，确保将其彻底清洗干净。用清水冲洗去除残留的泥沙和污垢。
2、 沥水：将清洗干净的小龙虾放入漏网或者篮子中，让多余的水分自然沥干。可以使用厨房纸巾轻轻吸干表面的水分。
3、 包装：将小龙虾放入适合的容器或密封袋中。密封容器或者拉链袋都可以有效地防止空气进入，减缓氧化的过程，有助于保持食材的新鲜度。
4、 冷藏：将包装好的小龙虾放入冰箱，设置适当的低温保存。建议将其放置在冷藏室中，而不是冷冻室，以免冰冻过程造成质量损失。
5、 注意事项：
6、 - 尽量在处理后的2小时内完成以上步骤，以确保食材的新鲜度。
7、 - 在保存过程中，避免任何温度升高或暴露于外界的热源。
8、 - 小龙虾在冷藏环境下通常可以保存一天。超过一天后，其品质和口感可能会明显下降，所以尽量在第二天食用完。
9、请注意，以上是一般的保存方法，具体保存时间和方式还要根据小龙虾的新鲜程度、处理方法和环境温度等因素来确定。如果不确定，还是尽早食用最好，以保证口感和食品安全。