玫瑰右丰老酒虾的做法

1、将草虾剪净须足，挑除泥肠，洗净备用

2、烧一锅清水，待水开后，将虾下入，迅速过一遍水

3、将玫瑰、右丰老酒、盐放入碗中调和均匀

4、将过好水的虾放入碗中，汁液没过虾

5、用保鲜膜或盖子密封浸泡2小时

6、取锅将少量植物油烧至冒烟

7、将虾捞出码盘，用将烧好的油淋在虾表面

8、可以再撒几片玫瑰花瓣在表面，以作修饰