奶茶店如何涨价能够促进销售

1、给老客户非预期的奖励。老客户是奶茶店的宝贵财富，但涨价对老客户来说是一件比较郁闷的事儿。这个时候，奶茶店的经营者就要进行一番巧妙安排了。比如，如果要把一件菜品的价格提高15%，这个时候你对自己的客户要区别对待，例如可以对新客户提价20%，对老客户提价10%。也就是说要尽量给老客户最低的价格，把最大的利益留给老客户。