剁椒鱼头怎么做（剁椒购买）

1、把买来的草鱼的头留取到鱼鳃的位置，洗干净，把鱼头的全身摸上盐，腌制半个小时

3、把锅里放蒸架，把放到调味的鱼放在蒸架上蒸煮20分钟，20分钟后就可以拿出来吃