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拍黄瓜——清脆可口

时间:2024-10-15 02:20:58

1、因黄瓜表面不平,所以要先用凉水清洗,再用热水冲洗。然后,搁置盆中备用。

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2、拿一根放在菜案上,用菜刀从黄瓜右端向左侧一段一段用力拍,直到拍裂。

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3、切成厘米宽的小块,装盆。

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4、葱姜蒜切成末,倒入盛黄瓜的盆中,依次加盐、酱油、醋,香油可根据自己喜好添加。

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5、用筷子搅匀即可食用。

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