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自制猫耳朵的做法

时间:2025-01-08 14:55:29

1、和面——用冷水将面粉和成面团,放置十五分钟。

自制猫耳朵的做法

3、将面团擀平。擀至饼状(20毫米左右)。

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5、将宽面条搓成条状。

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7、大拇指轻按由下至上滑过,即出现弧状。

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9、将做好的猫耳朵洒上散面,装入盆内待煮。

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11、用凉水焯一下。

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13、加入猫耳朵,放入调料(盐,味精,酱油,醋,花椒粉)。

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