家常自制海鲜粉

1、先把粉丝用清水冲洗一下，去除表面的灰尘，再放到合适的容器里，用热水浸泡来泡发，具体时间要根据所使用的粉丝品罩脾青槊种来定，泡没泡好可以提起一缕粉丝，放到嘴里嚼一下，如果有一定的劲道，也软了就可以捞出来了，把泡好的粉丝铺在不粘锅底下，

4、大蒜去皮，切成碎末，平底锅里放少许食用油，油热后把大蒜末放进去煸炒，注意这个时候不能用大火用急火来炒，不然大蒜末会被炒糊的，要用小火来慢慢炒出蒜香味，同时大蒜末也变成微微发黄，就可以出锅备用了，

6、注意不需要加一滴水，也不需要加盐，一般上汽后开始计时，差不多3分钟左右就可以出锅了，具体的还要看花蛤和海虹的个头大小，大些的用的时间稍多些，小的可以稍少些，熟了的标准就是几乎都张口了，就可以出锅品尝了。