怎么做蒜蓉火腿金针菇

1、大蒜剁成蒜末，金针菇撕开，火腿切成条，在盘中摆一层金针菇，摆一层火腿，再摆一层金针菇

2、锅中倒油烧热，放入蒜末，炒香，放入小米椒（可用干辣椒代替），放入一勺蚝油 一勺生抽，一小勺白糖，少许食盐，煸炒后撒在金针菇上

3、放入锅中，蒸熟，倒掉多余汤汁，撒上切好的葱花，浇上热油

4、一份蒜蓉火腿金针菇就做好啦