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凉皮儿的做法

时间:2024-10-14 08:05:26

1、加入适量的面粉,和面,和面时加入一勺盐(小勺)揉至光滑后,餳面(那个xǐng字儿,苹果手机打不出来,我以前就说过)半个小时

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3、这边把洗好剩下的面筋放锅里加帘子蒸,我这个很小就蒸了15分钟,如果和面多,面筋大的话,蒸25-30分钟,蒸好了就是图里的面筋,哎嘛,艮艮的,很劲道

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5、面皮儿出锅了,切好了备用

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7、面筋和面皮相遇了

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