香辣藕片怎样做好吃

1、把莲藕洗净削皮，切成薄片。

3、把蒜、姜、小葱切成末，小辣椒、切小块。

5、把藕片放在开水里焯一下。

7、锅里加油五成热时加入辣椒、白醋，葱姜蒜，然后加入莲藕翻炒，出锅时加入水淀粉，翻炒均匀即可。