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小点心 香橙酥

时间:2024-10-31 14:13:51

1、先把所有料都称好备用(酥油,糖粉,蛋黄各装各的然后其他的可以都称在一起)

2、把酥油放在案板上再加两个蛋黄用左手搓开有种很溪软的感觉(右手要拿上刮板)加入糖粉继续搓散把他们都弄在一起

3、把面粉,奶粉,吉士粉加入到里面用手揉成一团(软了可以加点面粉不要加太多啦不然到时候不好揉)。然后分块搓成大小一样的条状再切成大小一样的小疙瘩(搓的时候在案板上撒点面粉就不沾手了)。再把小疙瘩拿起来用手揉成黄白色再随便用你的哪个手指头点个窝窝最后在加上香橙果膏就好了(揉白了就不会裂开,疙瘩不要弄得太大了不然不好烤)

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