家庭自制梅干菜烧肉

1、梅干菜准备出适量，需要事先放入清水中浸泡，让其充分泡发了再用，五花肉去皮后切成小块，用清水冲洗干净；

3、炒锅中添上少许的食用油，烧热后，将五花肉块放入锅中，全程小火慢慢煎，待将五花肉块的每一面分别煎至金黄的状态；

5、待五花肉煮了半个小时的时间，这个时候将梅干菜孀晏弁钾也下入在锅中，搅拌均匀后，继续炖煮一会，20分钟的时间，用大火收汁，出锅。