1、将一根新鲜的排骨剁成小块，然后，再将它冷水下入锅中，焯出血沫后捞出，再把它放入凉水中冲洗干净，盛入盘中备用。
2、准备一根新鲜的玉米，再把它剁成大小相等的小节，以及8大枣和适量的枸杞，然后，把山药表面的泥沙洗净，削去皮后，再把切成滚刀块，以上几种滋补食材，都要提前用冷水清洗干净后再用。
3、将清洗干净的排骨，再次冷水下入锅中，同时，倒入切好的玉米，和适量的葱段、姜片，开大火烧开后，盖上锅盖并转小火炖50分钟。
4、50分钟过后，加入少许的盐调味，同时，放入山药、枸杞、大枣，再转大火炖15分钟。
5、出锅后，再撒入几粒葱花（可选择不放）即可，玉米山药排骨汤制作完成，口味清甜营养丰富，老人和孩子要常喝，既补钙又可增强人体免疫力。
