超柔超软—无糖粗粮吐司面包（一次发酵）的做法

1、准备好材料，面包桶底部放液体：鸡蛋、牛奶，然后对角放盐、糖，上面铺上杂粮粉和高筋粉。

4、面团和好了，不是那种标准的手套膜，但是可以看出有拓展性，表皮有裂层的感觉，完全不影响口感，可以撕着吃，有拉丝。

6、我一般分成两个卷，用手按成大片，没有用擀面杖之类的，用手按就行，不沾手，撒上葡萄干，先卷长条。

8、黑芝舵潍汹劓麻也是一样哈，卷好放回面包机发酵1小时，然后看看程度，基本可以发好，启动烘焙功能30分钟，观察上色程度，随时调整哈，毕竟大家面包机牌子不一样。