风干酱鸭腿如何腌制

1、准备以下材料。

3、沥干水。

5、直到盐呈现黄色，花椒的香味散发出来。关火冷却。

7、用手抹均匀，每一层都要抹到盐。

9、保鲜膜包好，放冰箱冷藏。

11、用棉线绑佳鸭腿的骨头前端，挂在阳台上风干。

13、这样一份营养美味的自制酱鸭腿就做好了。