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馋哭朋友的黑米戚风蛋糕

时间:2024-10-22 01:06:53

1、将蛋清和蛋黄分开,分别放入干净的盆中。将蛋清放入蛋黄中,用蛋泵搅拌至乳化;

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3、通过筛分可以得到更细腻的面糊;

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5、将面糊倒回蛋白面盆中,按“2:00入,过中心,8:00取”的方式,切成四五十份混合;

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7、成品1

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9、成品8

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