1、韭菜切成韭菜末，加入1大勺玉米油和1勺盐拌匀！这样做的目的是为了可以避免韭菜出水！
2、猪肉馅加入姜末，玉米油，蚝油，生抽，香油，以及盐相同方向搅拌均匀。
3、在锅里放入少许油，趁热滑散鸡蛋。
4、把腌好的韭菜，虾皮，滑散的鸡蛋碎加入猪肉馅中。
5、一个方向搅拌均匀，制成三鲜馅。
6、面粉+清水放入面包桶中，启动饺子皮程序。
7、只需15分钟，得到饺子面团！
8、倒出面团，在案板上揉圆。
9、把面团搓长条，切成小剂子，压扁，擀成皮。
10、得到一堆饺子皮！！
11、然后就是取一个皮，放入适量馅料，捏好封口。
12、饺子就包好了！！
13、按照此配方，可以包60-70个饺子。
14、锅中倒入清水，煮沸，下饺子，注意不要过多，太多容易粘连。用勺把饺子在锅中轻推，然后盖好盖子煮开。 大约煮1分钟，然后往里倒入少许凉水。待水再次煮开便可捞出。
15、捞出饺子，就可以吃了！
