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生蚝的简单做法

时间:2024-10-14 17:44:21

1、首先,我们将准备好的生蚝放入水池或盆里清洗两遍,把周围的砂石清理掉。

生蚝的简单做法

3、另一边 ,将大蒜拍碎并切成细小状,老姜也切碎,跟辣椒酱一起放入碗里备用,如下图所示。

生蚝的简单做法

4、倒入适量的盐(因辣椒酱和生抽本身有盐味,所以不用太多),再加入一点生抽搅拌均匀。开火烧锅,倒入食用油,将酱料一起放入翻炒。

生蚝的简单做法

6、接下来再将清洗干净的生蚝分别摆到碟子里,并在锅中倒入适量的清水,生蚝周围可以撒点水,避免蒸出来太干。

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