滇味小吃~凉卷粉

1、花生米炒香，踩碎。这是每家都有的提香用的佐料。提香效果不比芝麻差，好多食客会要求店家多放点碎花生。

3、卷粉可以用机器切好的这种。也可以用成卷的，自己切成条状。

5、放两勺醋。

7、再放一勺酱油，一匙麻椒油和一勺辣椒油。

9、最后放入卷粉，搅拌均匀即可食用。