麻辣鸡脖的做法

1、鸡脖在市场上让老板给剁好了，干辣椒去籽剪段，葱姜切好

3、焯好后捞出，清理干净鸡脖上的油脂，皮之类的，洗净沥干水分

5、放入葱姜炒香

7、两勺白酒，两勺生抽，一勺半老抽炒匀

9、一小勺盐，盖盖煮开，小火炖二十分钟这里请尝下汤水的咸淡，咸淡自己决定最好

11、成品