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怎样腌酸菜

时间:2024-10-27 04:13:38

去除白菜烂叶,晒两天跑跑水分,每层撒盐防烂,找来合适的石桌薜兀变头,开水烫净。将白菜颠倒放入缸内,用石头压实,倒水没过白菜,使劲压石头压实。放置阴凉处四十多天待白菜和水都发黄即可。

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