爆玉米花技巧

1、选小粒的玉米豆，大的不好爆，很多大的都爆不出来。

3、放一小把玉米粒，

5、再冷几秒钟，不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花，也可以让余热再把未爆的爆开，然后再开锅盖。

7、糖不可早放，油糖加热会焦的很快；当声音放慢就要离火，千万不要不舍得下面没有爆开的，不要在火上停留太长时间，这样就会全糊的；用高压锅就可以爆，不要上高压阀