凉拌野人汗----野苋菜

1、野人汗摘好、洗净。

2、水开，倒入锅内焯。

3、变色就捞出。

4、过凉水。

5、用手握，弄干水。

6、顺刀切几下。

7、加入盐、蒜泥，最后淋上麻辣油。