做出豆腐的味儿——红烧冻豆腐

1、把冻豆腐中的水挤干，切成2厘米见方的小块儿备用。油菜切小块儿。

4、加入适量盐，稍加开水（高汤更好）盖盖炖煮10分钟，让冻豆腐更好的入味儿。