1、卤水豆腐洗净，切约1.5cm见方小块，盐水浸泡备用大蒜、生姜，大葱切末，郫卷怄碓缚县油烧7分热，下葱姜蒜末炒出香味，下牛肉酱划开炒匀，下郫县豆瓣满满炒出红油，加白糖调味赫贻蛳商豆瓣剁碎，油烧7分热，下葱姜蒜末炒出香味，下牛肉酱划开炒匀，下郫县豆瓣满满炒出红油，加白糖调味蒜苗切末。我这豆腐沥水下锅，下水淀粉勾芡，撒花椒粉、青蒜末炒匀，完成炒匀，加入鸡汤，大火烧开盖上盖转中小火烧2-3分钟。淀粉加少许水调匀次偷懒用的是牛肉酱，有点牛肉味即可下水淀粉勾芡，撒花椒粉、青蒜末炒匀，完成
1、卤水豆腐洗净，切约1.5cm见方小块，盐水浸泡备用大蒜、生姜，大葱切末，郫卷怄碓缚县油烧7分热，下葱姜蒜末炒出香味，下牛肉酱划开炒匀，下郫县豆瓣满满炒出红油，加白糖调味赫贻蛳商豆瓣剁碎，油烧7分热，下葱姜蒜末炒出香味，下牛肉酱划开炒匀，下郫县豆瓣满满炒出红油，加白糖调味蒜苗切末。我这豆腐沥水下锅，下水淀粉勾芡，撒花椒粉、青蒜末炒匀，完成炒匀，加入鸡汤，大火烧开盖上盖转中小火烧2-3分钟。淀粉加少许水调匀次偷懒用的是牛肉酱，有点牛肉味即可下水淀粉勾芡，撒花椒粉、青蒜末炒匀，完成