茄汁罐头鲭鱼的做法

1、备料，鱼腹内黑膜清洗干净

3、平底不粘锅放少许油，小火煸香花椒，取出花椒不要，留油

5、把鱼放入高压锅，姜片一起放入，鱼要小心点铲起再放锅里，别碎了

7、放入番茄炒出红汤

9、两小勺盐，高压锅半小时 用的是电压力锅

11、成品