茄汁虾仁芝士焗饭

1、虾仁开背去虾线，洗净沥干备用。

3、锅中适量水烧开后，分别将玉米青豆胡萝卜和虾仁焯水30秒左右，捞出控水待用。

5、倒入米饭，用铲子炒散开，加入适量番茄沙司翻炒均匀。最后加少许盐和黑胡椒粉调味，翻炒均匀即可。(番茄沙司和盐的用量根据米饭用量自行调节，这次做的是两人份的，所以这两种调料未做克数建议)

7、吃惯了中式米饭, 不妨试试西式的焗饭, 芝士与米饭的完美的搭配, 给你带来不一样的口感！