准备适量面粉用热水烫熟，用工具进行搅拌后放置一会，涂上少许食用油。揪出一小块，碾压成圆形，取白糖和面粉按1:1比例均匀混合后聚刁擞蛔放入面团中，揉成糖糕形状。锅中放适量食用油，依次将糖糕放入低温油中，翻动糖糕使其炸均匀，炸至糖糕鼓起，双面金黄即可。