1、排骨清洗干净切段 冷水下锅加姜葱料酒去腥 煮出血水捞洗净
2、过热油 油热放入冰块 放入排骨上色 加入开水姜葱八角干辣椒
3、香叶桂皮蚝油黄豆酱 生抽老抽盐鸡精十三香搅拌均匀 盖上锅盖 小火慢炖20分钟 即可
