小烤风味猪肝

1、肝用水泡上两个小时以上，去血水。

2、泡好后切片，入味(我加的是辣椒粉、孜然粉、盐，糖、酒）

3、先把肝放在烤盘上在开火，注意不是先开火。

4、烤盘打开开关，加热，把肝散开。

5、肝熟的快，易烤老，一定要看好火候。

6、这时放孜然，辣椒，盐。

7、小烤一会待肝变色即可。