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阿胶膏制作方式

时间:2024-10-12 04:19:00

1、将所准备的材料放一起搅拌均匀;

2、.加入黄酒(阿胶烊化其中),开大火开始熬制;

3、熬胶过程中要不停的搅拌,否则会产生焦味、也会粘锅底,直接影响固元膏片的质量与功效,烧开锅后中火继续慢慢熬;

4、感觉浓度较稠时,开始用小火熬制,加入待用的冰糖黄酒水继续慢熬,直至成膏状可关火;

5、将熬制好的容器内物品全部倒入备好的瓷罐(可其他容器)中;

6、抹平收纳盒内的固元膏(方形的托盘更方便均匀切片);

7、密封后保存,食用时取出。

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