1、取0.5kg猪肉，不要太肥也不要太瘦的五花肉，将其切成指头大小的颗粒。将准备好的土豆和胡萝卜切成颗粒，不要太大，也不要太小。
2、将适量的菜籽油到入锅中，等到油烧热时，把白糖倒入油中炒拌，当白糖呈现黄色时，把吨易坌荐切好的五花肉倒入锅中炒三到五分钟，等到五花肉出现黄色时，到入适量的热水烹煮。
3、将八角碾磨成粉状倒入锅中，接着把准备好的生姜和香叶一起放到锅中。在加上一定量的草果粉。
4、将准备好的胡萝卜和土豆颗粒倒入锅中一起烹煮。
5、一般烹煮五到十分钟，等到土豆和胡萝卜熟了，倒入适量的红烧酱油。先尝尝有没有盐味，如果没有就适量的添加一点，如果够了就不要再镙烨莲峪添加。太咸了就不好吃了。当锅里的水不多了就炒一下，等到没有水分就可以起锅了，美味的红烧肉就可以出炉了。