青红椒炒鸭子

1、青红椒切成小块。

3、热锅下油，放3片姜片，倒进沥干水的鸭肉，放1勺白糖翻炒，炒至油稍有糖色的时候放入1勺生抽，2盖子米酒，半碗清水，盖上锅盖小火焖。