怎么做美味好吃的煎嫩南瓜饼

1、先去掉两头，把南瓜从中间切开一分为二，然后用小勺挖掉南瓜里面的籽和瓤，找个大点的容器，用插丝的擦子把切好的南瓜擦成丝待用。

3、取一小绺韭菜，用清水洗干净控水，切好待用。韭菜洗后最好放清水里面泡一会，这样做主要怕韭菜上有农药残留，泡后再冲洗干净切碎就好。

5、加入适量面粉调匀，不吃韭菜的直接加面粉调匀就可以了，喜欢韭菜味的，调匀后再放入韭菜搅拌均匀待用。