怎么做印尼风味--虾酱茄子

1、茄子去皮切成段。

3、锅中倒入适量食油，切适量虾酱放入锅中。

5、将茄子倒入锅中，加盐、糖翻炒片刻。

7、盖上锅盖，用中火焖至茄子变软，然后加入炒好的肉片。