1、首先就是泡泡菜的水要调配好，一般来说里面放上泡椒会增加泡菜的口感，适当放点糖和盐会更好吃一些。
2、再就是判断泡菜是否好就需要解开泡菜盖子，用筷子夹出一块萝卜或者其他泡菜，这样就可以吃出泡菜是否已经好了。
3、其次就是根据自己喜欢的口感来确定泡菜是否泡好，有些人是比较喜欢带有脆感的，有些人不是，所以就要根据自己喜欢的感觉来泡。
4、再就是观看泡菜坛中的青椒的周围是否有一些泡沫，特别的仔细观察，如果没有就可以泡两三天，这样就可以吃了。
5、然后就是定期的翻泡菜，泡菜常压在一起可能会变坏，所以就要用无水无盐的筷子来翻弄，这样就可以保证泡菜能够好吃。
6、以上就是小编所介绍的泡菜是否成功的方法，其实在泡泡菜的时候注意一些就好了，其实泡泡菜还是比较简单的。
