地锅鸭玉米面锅贴

1、一斤玉米面加入4克酵母粉和5克白糖搅拌均匀。

3、小半只鸭子清洗干净剁成小块，加葱姜蒜焯一下水盛出。锅中烧油，加入几块冰糖炒糖色，加入鸭子翻炒均匀，加入辣椒和姜片一起翻炒。

5、等汤汁收到一半时开始准备玉米面锅贴。将醒发好的玉米面揪一小块在手中团成椭圆形。

7、同样的方法将剩下的玉米面锅贴都贴好。

9、时间到，即可完成。玉米面饼子沾上汤汁味道更不错哦。