1、蛋清和蛋黄分开，蛋黄里加入30g蜂蜜。
2、加入几滴香草精。
3、打至颜色发浅。
4、加入玉米油。
5、再次打至颜色发白体积膨大。
6、蛋清分三次加入白砂糖打至湿性发泡，即如图所示的能提起弯角的状态。
7、把一半蛋清加入蛋黄中。
8、上下翻搅均匀，注意不要划圈，手法要快以免消泡。
9、再加入另一半蛋清以同样的手法翻搅均匀。
10、筛入低筋面粉，快速以上下切拌的方式翻搅均匀。
11、取几勺倒入6寸模具中铺平。
12、放在烤箱上层，只开上管加热，200℃烤4分钟。
13、表面上色立刻取出，再铺一层蛋糕糊，以同样方式烤4分钟。
14、重复上一步骤直至所有蛋糕糊用完，我一共烤了四次。
15、蛋糕晾凉后脱模。
16、此时蛋糕很薄，切开后可以看到分层。
17、蛋糕对半切开，一半抹上蜂蜜，把另一半叠上去。
18、表面抹一层蜂蜜，然后装饰上白巧克力挤出来的即可。
19、成品~
