家庭版红烧鸡爪的做法

1、准备鸡爪，去除指甲。

2、放入锅中焯水，撇去浮沫，冲洗干净。

3、锅中放油，放葱，姜，八角，辣椒爆香。

4、放入鸡爪。

5、放入适量生抽，老抽，清水，放冰糖。

6、放盐，鸡精，收干汤汁就可以了。