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嫩香椿芽炒鸡蛋

时间:2024-10-18 02:26:01

1、将香椿头用清水轻轻洗净,注意不要用力。后用沸水过滤,在用凉水冷却。然后切碎。

2、将鸡蛋打碎倒入一个大碗内,放进香椿、和适量的盐、料酒,搅拌均匀。

3、炒锅放油烧至六七成熟后,将我们搅拌均匀的香椿鸡蛋倒入炒锅内,翻炒倒鸡蛋成金黄色,加入少许葱油,即可出锅装盘

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