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重芝士奶酪蛋糕的做法

时间:2024-11-07 21:15:12

1、原料准备来一发

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2、我用的玛利亚消化饼干,擀碎

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3、我不喜欢黄油和饼干的配合,这里的牛奶适量没有写在配方里,搅拌成块状就好了

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4、剪一块4寸底的油纸垫着

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5、压实,牛奶加的饼底可能会有点黏,用手压式就好,放入冷藏

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6、奶油芝士(奶酪)我用的是秒可蓝多的,储藏拿取方便

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7、加糖搅拌至无颗粒,奶油奶酪先要室温软化哦

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8、加入一个鸡蛋搅拌均匀

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9、筛入玉米淀粉拌匀

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10、加入牛奶、奶油、朗姆酒、香草精拌匀

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11、活底模具底部包上锡纸,我包了三层,还是有点进水,烤盘里面放热水差不多模具一半就好

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12、烤箱160度预热以后放入中下层,1小时,拿出后冷藏保存至少4小时,我的直接过夜了

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13、脱模用吹风机周围吹热就好,美味的蛋糕就完成了,因为放了朗姆酒所以都不腻哦

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