油炸刀鱼的做法

1、买回来的刀鱼一般要先解冻，放冷水里面能快速解冻。之后用温水清洗。

3、清理好的刀鱼，放入盐料酒腌制去腥。

5、热油放入姜片。

7、香酥的刀鱼就炸好了。