不用加面粉或豆腐的素丸子

1、胡萝卜去皮切成细丝。

3、加入鸡蛋搅拌成糊状（看鸡蛋大小，可以增减）。

5、先大火定型，中小火炸熟（轻按微微有弹性）。

7、也可以沾各种酱，老少咸宜