茄子豆腐煲怎样做才好吃

1、长茄子两根切成大小均匀的条。

3、经过腌制之后杀出水分，用手攥干后装盘备用。

5、中火煎三分钟左右，翻面再煎。

7、锅里煎豆腐剩下的底油，倒入茄子煸炒两分钟。

9、重新热锅，倒入肉沫。

11、再加生抽蚝油。

13、再加适量清水。

15、最后撒上葱花，用筷子翻匀后即可食用。