1、冬瓜去皮，切成5厘米见方的块儿备用
2、每块冬瓜上打十字花刀，注意最下面的部分不要切断
3、下油锅慢慢的煎
4、煎至冬瓜焦黄起锅备用
7、加入红烧酱油
8、加入盐和少许水煮至变软
9、起锅前加入红椒粒和葱花即可
