1、鸡胸肉放入碗里，加入料酒、蒜末、黑胡椒粉、生抽、盐，搅拌均匀，进行腌制。
2、空碗加入鸡蛋、面粉、水、盐，搅拌成面糊。
3、腌制好的鸡肉，裹上淀粉。
4、蘸上面糊。
5、方法一：鸡肉放到烤箱，165度中下层，烤30分钟。
6、方法二：起锅烧油，鸡肉放入锅内，进行油炸。
7、出锅装盘，撒上椒盐粉，炸鸡坨已经做好了。
1、鸡胸肉放入碗里，加入料酒、蒜末、黑胡椒粉、生抽、盐，搅拌均匀，进行腌制。
2、空碗加入鸡蛋、面粉、水、盐，搅拌成面糊。
3、腌制好的鸡肉，裹上淀粉。
4、蘸上面糊。
5、方法一：鸡肉放到烤箱，165度中下层，烤30分钟。
6、方法二：起锅烧油，鸡肉放入锅内，进行油炸。
7、出锅装盘，撒上椒盐粉，炸鸡坨已经做好了。