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家庭自制椒盐土豆排骨

时间:2025-01-04 22:45:31

1、将洗干净的排骨倒入碗内,倒入没过排骨的清水,再加入3片姜和2勺料酒,浸泡15分钟。这一步是为了去除血水和腥味,所以切不可少

家庭自制椒盐土豆排骨

3、等排骨腌制好后,我们再来处理土豆,否则过早处理的话,土豆会氧化变黑。这里土豆只需要切小块即可

家庭自制椒盐土豆排骨

5、锅内留一点点油,把炸好的排骨和土豆下锅,再加入适量的椒盐和1勺辣椒粉,中小火翻炒均匀后,撒上白芝麻和剩余的葱花,即可出锅。

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